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台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食

位在台北中山捷運站4號出口走路約5分鐘的稻町家香料咖哩,就在中山運動中心的旁邊,隱身在巷子內。搜尋稻町家香料咖哩,IG上竟然有超過100則色彩繽紛,有蔬菜們擺盤的咖哩照片,完全顛覆一般人對於咖哩就是充滿黃色的想像,光是視覺上就是一大饗宴,聽說這是特殊的”大阪系香料咖哩”。自從開幕後幾乎天天上演排隊戲碼,但可能因為最近寒流來襲實在太冷,大家冷到不想吹冷風排隊(?) 平日的晚餐時段竟然外面沒有人潮,幸運也順利的坐了進去。

台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食
白色舒服的餐廳外觀
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白色舒服的餐廳外觀
台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食
可愛的餐廳一角
台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食

稻町家香料咖哩的座位不算太多,難怪不讓人事先預約,但是翻桌率滿快的,所以其實也不需要擔心會等待很久。內部的空間以白色調為主,看起來很是舒服,如果包包太大,店員會主動遞給你箱子讓你放在桌子下。店面就坐落在中山站附近的巷子轉角處,諾大的玻璃窗,如果白天來造訪的話,應該又會是另外一種感覺。

稻町家香料咖哩

地址:台北市中山區中山北路二段42巷20號 (近中山捷運站)

電話:02-2562-2050

營業時間:12:00~16:00, 17:30~21:00

價位:平均消費 NT$300 / 人 (有限定低消 NT$ 200/人)

座位數:約30位 (多雙人座位)

官網 : https://daodinjia.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

食記享用日期:2020/12

免收服務費,有貼心的冷熱開水提供自取。

不接受訂位,僅接受現場排隊,用餐時間限70分鐘,人到齊才能入內 (很重要)

台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食
台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食

所以,到底什麼是大阪系香料咖哩呢?他不是一般我們想像的濃稠勾芡咖哩,比較偏湯湯水水的那種,屬於”高湯系”咖哩,以不同的高湯底熬煮,搭配大量拌炒焦糖化的蔬菜們,最後放上低溫磨製的乾燥新鮮香料,燉煮而成。算是在日本近年來新崛起的咖哩品種吧!特別是在日本關西地區,跳脫奶油與麵粉拌炒出來的勾芡厚重,大阪系香料咖哩,吃起來特別清爽沒有負擔,顛覆我們對於傳統咖哩的口味想像。

稻町家香料咖哩雖然客人很多,但是店員的服務不得不說真的挺好,在極度忙碌之餘,還是會為沒有造訪過的客人快速的簡單介紹一下自家的咖哩特色。尤其是菜單上有個神祕的”隱藏版香料咖哩“,如此欠問的問題,只見店員把菜單翻到了第一頁,「挪,我們的隱藏版香料咖哩底加。」(原來這麼顯眼啊~)

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島嶼海鮮香料咖哩 (因為最後沒點就沒有問到時價了)
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未來肉南瓜椰奶香料咖哩 (NT$ 258)

稻町家香料咖哩的菜單,出乎意料地沒有太多玲瑯滿目的選項,卻剛好也適合罹患選擇障礙症的我XD 看到椰奶系列眼睛都發亮了,上菜時光是繽紛的擺盤配色就驚艷到先殺了不少相機底片(天啊連底部藍色的盤子都好美~),稻町家建議咖哩的吃法為從不同角度向盤內進攻體驗各種食材,然後在味蕾中蹦出不同的味覺火花 (強烈不建議直接拌在一起),這是真的,蔬菜主要以生菜類為主,左邊的杏鮑菇炒未來肉其實就是素肉,所以配菜吃的時候偏向脆又清爽的口感,配起未來肉吃起來則挺有嚼勁,椰奶淋上南瓜風味的咖哩,口味偏奶香甜,每一口都是讚嘆的驚喜。(PS, 不喜香菜者可以在點菜時就告知店員哦)

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紅酒燉牛腱香料咖哩 (NT$ 258)

店員在一開始介紹稻町家咖哩時,就有說到每一種品項雖然都叫做咖哩,但是因為基底的湯底不同,吃起來都會有些微的差異,J最後決定來一份紅酒燉牛腱香料咖哩,店員就有提到因為加入了紅酒拌炒,吃起來會有一種特別的酸味,配菜基本上都一樣,稻町家選用一隻牛只有兩顆的特選腱子肉,煮的比雪花牛更軟爛,甚至不太需要什麼咀嚼就能吞嚥,讓J 吃完頻頻點頭呢!

所有的咖哩都可以再額外單點項目,歐姆蛋、太陽煎蛋、糖心蛋甚至是模札瑞拉起司讓你隨心情加購!我和J只有再多點一份唐揚虱目魚,平常只有看過唐揚雞,唐揚虱目魚還真的是第一次看到!以往吃到的炸虱目魚口味都比較台式般的酥炸感,稻町家的唐揚虱目魚,有拌完蛋液再裹粉炸起的濕潤感,旁邊還有檸檬及生菜讓你自由添增想要的口感,我給分!

台北 |稻町家香料咖哩 |色彩繽紛大阪系香料咖哩|中山站美食
唐揚虱目魚 (NT$ 90)

稻町家香料咖哩還可以用不同的價格搭配成三種類型套餐,我和J一起點了一份加上NT$ 78的套餐A,是日式生乳焦糖布丁及40元內的飲品,那個生乳焦糖布丁好吃到,我完全忘記要拍照了,第一口吃下去,奶香味衝鼻,老闆使用北海道十勝鮮奶油,上面用草莓點綴,高品質的勤億機能蛋,Q彈的布丁淋上焦香味十足的焦糖醬,甜度適中、還略帶點焦糖的苦味點綴,這個飯後甜點也和主餐同樣令人驚艷呢。

想要吃點有別於一般濃稠勾芡的咖哩嗎?走一趟中山站附近的稻町家香料咖哩,給你視覺及嗅覺的雙重饗宴,非常適合帶著親朋好友或男女朋友,一起來到 頂 甲

有人發現嗎?這是稻町家的台語諧音

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By Vicky Escaper

我是Vicky,如果我不在家,就在逃跑的路上。
覺得流浪就是被浪漫過度包裝的逃跑,喜歡把日常的交疊和稍縱即逝塞進逃跑日記中。
相信「世界上所有正在發生的事情,並不會因為你曾經旅行到了那裡,而有所改變。」
「但世界上所有正在發生的事情,也許能改變你。」
原本是為了逃離平庸,卻在逃跑的路上,一腳跌進了全世界。

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